---
title: ทำไมคนใต้เป็นริดสีดวงเยอะ? ความสัมพันธ์ของอาหารเผ็ดและพริกแกงใต้
description: "          ริดสีดวงทวารเป็นโรคที่พบได้ทั่วไป แต่มีรายงานว่าในพื้นที่ภาคใต้ของไทย อัตราการเกิดโรคนี้สูงกว่าภูมิภาคอื่นๆ จากข้อมูลของกระทรวงสาธารณสุข พ.ศ. 2562 พบว่าภาคใต้มีอัตราผู้ป่วยโรคริดสีดวงทวารสูงกว่าภาคอื่นๆ ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่มีรสเผ็ดร้อนและเครื่องแกงเข้มข้น อาหารเหล่านี้ส่งผลต่อระบบทางเดินอาหารอย่างไร? และการกินเผ็ดมากมีผลต่อริดสีดวงจริงหรือไม่? เราจะพิจารณาปัจจัยทางการแพทย์แผนจีนและแนวคิดเกี่ยวกับพลังธาตุของอาหาร เพื่อทำความเข้าใจประเด็นนี้ให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ([แหล่งที่มา: spd.moph.go.th](https://spd.moph.go.th/wp-content/uploads/2023/04/ill_2562_full_20200921.pdf?utm_source=chatgpt.com)) ![](https://dragonfishherb.com/wp-content/uploads/2025/02/DragonFish_รูปบทความ-ทำไมคนใต้เป็นริดสีดวงเยอะ-1-1024x576.jpg) ## อาหารใต้ และรสเผ็ดร้อน           ภาคใต้ของไทยขึ้นชื่อเรื่องอาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน หอมเครื่องเทศ และเผ็ดร้อนจากพริกแกงใต้ซึ่งมีส่วนผสมหลักเป็นพริกสด พริกแห้ง ขมิ้น ตะไคร้ กระเทียม และเครื่องเทศที่มีกลิ่นร้อนแรง พริกแกงใต้เหล่านี้ไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติให้กับอาหาร แต่ยังมีสรรพคุณช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนเลือด ขับลม และช่วยย่อยอาหาร…"
url: "https://dragonfishherb.com/docs/southerners-hemorrhoids-spicy-food/"
updated: "2025-02-11"
category: Healthcare
---

# ทำไมคนใต้เป็นริดสีดวงเยอะ? ความสัมพันธ์ของอาหารเผ็ดและพริกแกงใต้

          ริดสีดวงทวารเป็นโรคที่พบได้ทั่วไป แต่มีรายงานว่าในพื้นที่ภาคใต้ของไทย อัตราการเกิดโรคนี้สูงกว่าภูมิภาคอื่นๆ จากข้อมูลของกระทรวงสาธารณสุข พ.ศ. 2562 พบว่าภาคใต้มีอัตราผู้ป่วยโรคริดสีดวงทวารสูงกว่าภาคอื่นๆ ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่มีรสเผ็ดร้อนและเครื่องแกงเข้มข้น อาหารเหล่านี้ส่งผลต่อระบบทางเดินอาหารอย่างไร? และการกินเผ็ดมากมีผลต่อริดสีดวงจริงหรือไม่? เราจะพิจารณาปัจจัยทางการแพทย์แผนจีนและแนวคิดเกี่ยวกับพลังธาตุของอาหาร เพื่อทำความเข้าใจประเด็นนี้ให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ([แหล่งที่มา: spd.moph.go.th](https://spd.moph.go.th/wp-content/uploads/2023/04/ill_2562_full_20200921.pdf?utm_source=chatgpt.com))

     ![](https://dragonfishherb.com/wp-content/uploads/2025/02/DragonFish_รูปบทความ-ทำไมคนใต้เป็นริดสีดวงเยอะ-1-1024x576.jpg)

## อาหารใต้ และรสเผ็ดร้อน

          ภาคใต้ของไทยขึ้นชื่อเรื่องอาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน หอมเครื่องเทศ และเผ็ดร้อนจากพริกแกงใต้ซึ่งมีส่วนผสมหลักเป็นพริกสด พริกแห้ง ขมิ้น ตะไคร้ กระเทียม และเครื่องเทศที่มีกลิ่นร้อนแรง พริกแกงใต้เหล่านี้ไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติให้กับอาหาร แต่ยังมีสรรพคุณช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนเลือด ขับลม และช่วยย่อยอาหาร ซึ่งหากรับประทานอย่างเหมาะสมจะเป็นผลดีต่อร่างกาย

          อย่างไรก็ตาม การบริโภคพริกในปริมาณมากอย่างต่อเนื่องอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ โดยเฉพาะเมื่อมีการบริโภคอาหารรสจัดเป็นประจำ เช่น แกงเหลือง แกงไตปลา คั่วกลิ้ง ซึ่งมีเครื่องเทศเผ็ดร้อนมาก สิ่งเหล่านี้อาจกระตุ้นการอักเสบภายในระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ การกินอาหารที่เผ็ดร้อนมากเกินไป อาจส่งผลต่อผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร เช่น โรคกระเพาะ กรดไหลย้อน และโดยเฉพาะโรคริดสีดวงทวาร

          พริก และเครื่องเทศที่เผ็ดร้อนสามารถทำให้ลำไส้ทำงานเร็วขึ้น ส่งผลให้เกิดอาการถ่ายเหลวหรือท้องเสียบ่อย ซึ่งอาจทำให้เกิดการระคายเคืองบริเวณทวารหนัก หากมีอาการริดสีดวงอยู่แล้ว อาการอาจรุนแรงขึ้นเนื่องจากความเผ็ดร้อนของพริกอาจทำให้เกิดการอักเสบและปวดแสบปวดร้อนขณะขับถ่าย นอกจากนี้ การบริโภคพริกในปริมาณมากยังอาจทำให้เส้นเลือดฝอยบริเวณทวารหนักขยายตัว ซึ่งเป็นปัจจัยที่กระตุ้นให้เกิดหรือทำให้อาการริดสีดวงกำเริบได้

     ![](https://dragonfishherb.com/wp-content/uploads/2025/02/DragonFish_รูปบทความ-ทำไมคนใต้เป็นริดสีดวงเยอะ-2-1-1024x576.jpg)

## การแพทย์แผนจีนกับริดสีดวงทวาร

          ในมุมมองของการแพทย์แผนจีน ริดสีดวงทวารเกิดจากความไม่สมดุลของพลังงานในร่างกาย โดยเฉพาะ ***“พลังงานร้อนชื้น” (湿热, ชือเร่อ)*** ที่สะสมในลำไส้และร่างกาย พลังงานนี้มักเกิดจากการบริโภคอาหารที่ร้อนเกินไป เช่น พริก เครื่องเทศจัดจ้าน เนื้อสัตว์มันๆ หรือแอลกอฮอล์ ซึ่งกระตุ้นให้เส้นเลือดในลำไส้ขยายตัวและเกิดการอักเสบ นำไปสู่ริดสีดวงทวาร

          เมื่อพลังงานร้อนชื้นสะสมในร่างกาย อาการที่พบได้บ่อย ได้แก่ อุจจาระแข็ง ท้องผูกเรื้อรัง มีอาการคันรอบทวารหนัก หรืออาจมีเลือดออกเมื่อถ่ายหนัก ซึ่งเป็นลักษณะสำคัญของริดสีดวง

     ![](https://dragonfishherb.com/wp-content/uploads/2025/02/DragonFish_รูปบทความ-ทำไมคนใต้เป็นริดสีดวงเยอะ-3-1024x576.jpg)

### พริกแกงใต้ และผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหาร และระบบขับถ่าย

          อาหารใต้ขึ้นชื่อว่ามีรสชาติเผ็ดร้อนและอุดมไปด้วยเครื่องเทศที่มีสรรพคุณกระตุ้นระบบเผาผลาญและไหลเวียนโลหิต อย่างไรก็ตาม การบริโภคพริกแกงใต้ในปริมาณมากเป็นประจำ อาจส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหารและระบบขับถ่ายได้ ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์หรือปัญหาสุขภาพในระยะยาว

### 1. การกระตุ้นระบบไหลเวียนเลือดมากเกินไป

          พริกเป็นอาหารที่มีฤทธิ์ร้อน กระตุ้นให้ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานอย่างรวดเร็ว ซึ่งช่วยให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม หากรับประทานมากเกินไป เลือดจะไปเลี้ยงที่เยื่อบุลำไส้และเส้นเลือดบริเวณทวารหนักมากขึ้น ทำให้เกิดการอักเสบและขยายตัวของหลอดเลือด นำไปสู่การเกิด **ริดสีดวงทวาร** หรือทำให้อาการริดสีดวงกำเริบ โดยเฉพาะในผู้ที่มีพฤติกรรมเบ่งอุจจาระบ่อยหรือท้องผูกเป็นประจำ

### 2. ส่งผลให้เกิดอาการท้องผูก

          อาหารรสเผ็ดจัดอาจทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำโดยไม่รู้ตัว เนื่องจากพริกมีฤทธิ์กระตุ้นให้ร่างกายขับเหงื่อออกมากขึ้น หากร่างกายขาดน้ำ อุจจาระจะแข็งขึ้น ทำให้ขับถ่ายลำบาก ต้องออกแรงเบ่งมากขึ้น ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ **ริดสีดวงทวารลุกลาม** ได้ง่ายขึ้น

### 3. ทำให้เยื่อบุลำไส้อักเสบ

          พริกมีสาร **แคปไซซิน (Capsaicin)** ซึ่งมีฤทธิ์ระคายเคืองต่อเยื่อบุของระบบทางเดินอาหาร หากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้ **ลำไส้ระคายเคือง** และเกิดการอักเสบเรื้อรัง ซึ่งอาจนำไปสู่อาการปวดท้อง ท้องเสีย หรือรู้สึกแสบร้อนในช่องท้อง นอกจากนี้ ในบางรายที่มีลำไส้ไวต่อการกระตุ้น (Irritable Bowel Syndrome – IBS) อาจทำให้อาการกำเริบได้

### 4. กระตุ้นให้เกิดอาการท้องเสียหรือถ่ายเหลว

          สารแคปไซซินในพริกอาจมีผลกระทบต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ โดยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ ทำให้เกิดอาการปวดท้อง ท้องเสีย หรือถ่ายเหลวได้ โดยเฉพาะในผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับอาหารรสจัด การถ่ายเหลวหรือถ่ายบ่อยเกินไปอาจทำให้เกิด **ภาวะขาดน้ำ** และทำให้เยื่อบุทางเดินอาหารเกิดการระคายเคือง ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงของการอักเสบของลำไส้และทวารหนัก

### 5. เพิ่มความเสี่ยงต่อแผลในกระเพาะอาหาร และลำไส้

          แม้ว่าสารแคปไซซินจะมีสรรพคุณต้านการอักเสบและช่วยป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้ในบางกรณี แต่ในทางกลับกัน หากรับประทานอาหารเผ็ดร้อนเป็นประจำในปริมาณมาก อาจทำให้เยื่อบุทางเดินอาหารระคายเคืองจนเกิด **แผลในกระเพาะอาหารหรือแผลในลำไส้** ได้ โดยเฉพาะในผู้ที่มีอาการของโรคกระเพาะอาหารอยู่แล้ว

### 6. ทำให้เกิดอาการปวดแสบปวดร้อนขณะขับถ่าย

          พริก และเครื่องเทศที่เผ็ดร้อนสามารถผ่านระบบทางเดินอาหารและออกมาพร้อมกับอุจจาระ ทำให้บางคนรู้สึก **ปวดแสบปวดร้อนบริเวณทวารหนัก** ขณะขับถ่าย โดยเฉพาะในผู้ที่มีอาการริดสีดวงทวารหรือแผลบริเวณทวารหนัก อาการนี้อาจทำให้เกิดความไม่สบายตัวและทำให้หลีกเลี่ยงการขับถ่าย ซึ่งอาจนำไปสู่อาการท้องผูกและทำให้อาการริดสีดวงแย่ลง

### แนวทางลดความเสี่ยงในการเกิดริดสีดวงจากการบริโภคอาหารใต้

- **ลดปริมาณพริกแกงและอาหารเผ็ด** – ไม่จำเป็นต้องงด แต่ควรลดปริมาณพริกและเครื่องเทศที่เผ็ดร้อน ลดการบริโภคอาหารรสจัดในช่วงที่มีอาการริดสีดวงกำเริบ
- **เพิ่มเส้นใยในอาหาร** – ควรรับประทานผักและผลไม้ให้มากขึ้น เช่น กล้วย มะละกอ ข้าวกล้อง และเมล็ดธัญพืช เพื่อช่วยให้การขับถ่ายคล่องตัว ลดความเสี่ยงของอาการท้องผูก
- **ดื่มน้ำให้เพียงพอ** – น้ำช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงของอุจจาระแข็งและการเบ่งแรง
- **หลีกเลี่ยงอาหารมันและทอด** – อาหารประเภทนี้ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักขึ้นและเป็นปัจจัยที่ทำให้ลำไส้อักเสบ
- **ออกกำลังกายสม่ำเสมอ** – การออกกำลังกายช่วยให้ระบบไหลเวียนเลือดดีขึ้น ลดการคั่งของเลือดบริเวณทวารหนัก
- **ใช้สมุนไพรช่วยปรับสมดุลพลังงานร้อนชื้น** – ตามหลักแพทย์แผนจีน สมุนไพรที่ช่วยลดพลังงานร้อนชื้น เช่น รากบัว โกฐเชียง หรือสมุนไพรเย็น เช่น ใบบัวบก สามารถช่วยลดการอักเสบและบรรเทาอาการของริดสีดวงได้

          แม้ว่าคนใต้จะนิยมรับประทานอาหารที่มีพริกแกงเข้มข้นและรสชาติเผ็ดร้อน ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพในบางด้าน แต่การรับประทานในปริมาณมากและต่อเนื่องอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อริดสีดวงทวาร โดยเฉพาะในผู้ที่มีภาวะร้อนชื้นสะสมอยู่เดิม การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน ลดการบริโภคอาหารที่มีฤทธิ์ร้อนมากเกินไป พร้อมกับการเสริมอาหารที่มีเส้นใยและดื่มน้ำให้เพียงพอ จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคนี้ได้

          สุดท้าย การดูแลสุขภาพตามหลักแพทย์แผนจีนควบคู่กับการเลือกรับประทานอาหารอย่างเหมาะสม จะช่วยให้ร่างกายสมดุลและลดโอกาสเกิดริดสีดวงทวารได้อย่างมีประสิทธิภาพ

อ้างอิง

- **Petcharavej Hospital**, 2023, *อาหารที่มีผลต่อโรคริดสีดวงทวาร*, https://www.petcharavejhospital.com/th/Article/article_detail/Food_for_HEMORRHOIDS
- **TCI Thai Journal**, 2020, *การแพทย์แผนจีนกับโรคริดสีดวงทวาร*, https://he01.tci-thaijo.org/index.php/JTTAM/article/download/232164/158521/783832